1. تیز ٹھنڈک کی رفتار۔پکا ہوا کھانا 10℃ تک ٹھنڈا ہونے کے لیے صرف 20-30 کی ضرورت ہوتی ہے، پکا ہوا کھانا 10-20 منٹ میں 20℃ تک ٹھنڈا ہو جاتا ہے۔
2. کولنگ یونیفارم۔ ویکیوم کی حالت کے تحت، کھانا کور سے سطح تک ٹھنڈا ہوتا ہے۔
ویکیوم کولر کی تفصیل ویکیوم کولنگ مخصوص کمپوسٹ کو ٹھنڈا کرنے کا ایک مثالی طریقہ ہے، جو ویکیوم چیمبر کے اندر بہت کم ماحولیاتی دباؤ کے تحت بعض کمپوسٹ سے پانی کے تیز بخارات کے ذریعے کام کرتا ہے۔پانی کو مائع سے بخارات کی حالت میں تبدیل کرنے کے لیے حرارت کی شکل میں توانائی کی ضرورت ہوتی ہے جیسا کہ پانی کے ابلتے ہوئے ہوتا ہے۔ویکیوم چیمبر میں کم ہوا کے دباؤ پر پانی عام درجہ حرارت سے کم پر ابلتا ہے۔
ویکیوم کولر کی تفصیلویکیوم کولنگ مخصوص تازہ کٹے ہوئے پھولوں کو ٹھنڈا کرنے کا ایک مثالی طریقہ ہے، جو ویکیوم چیمبر کے اندر بہت کم ماحولیاتی دباؤ کے تحت مخصوص پھولوں سے پانی کے تیز بخارات کے ذریعے کام کرتا ہے۔پانی کو مائع سے بخارات کی حالت میں تبدیل کرنے کے لیے حرارت کی شکل میں توانائی کی ضرورت ہوتی ہے جیسا کہ پانی کے ابلتے ہوئے ہوتا ہے۔ویکیوم چیمبر میں کم ہوا کے دباؤ پر پانی عام درجہ حرارت سے کم پر ابلتا ہے۔
ویکیوم کولر کی تفصیل ویکیوم کولنگ مخصوص جڑی بوٹیوں کو ٹھنڈا کرنے کا ایک مثالی طریقہ ہے، جو ویکیوم چیمبر کے اندر بہت کم ماحولیاتی دباؤ میں بعض جڑی بوٹیوں اور ٹروز سے پانی کے تیز بخارات کے ذریعے کام کرتا ہے۔پانی کو مائع سے بخارات کی حالت میں تبدیل کرنے کے لیے حرارت کی شکل میں توانائی کی ضرورت ہوتی ہے جیسا کہ پانی کے ابلتے ہوئے ہوتا ہے۔ویکیوم چیمبر میں کم ہوا کے دباؤ پر پانی عام درجہ حرارت سے کم پر ابلتا ہے۔
ویکیوم کولر کی تفصیل ویکیوم کولنگ مخصوص مشروم کو ٹھنڈا کرنے کا ایک مثالی طریقہ ہے، جو ویکیوم چیمبر کے اندر بہت کم ماحولیاتی دباؤ کے تحت مخصوص مشروم سے پانی کے تیز بخارات کے ذریعے کام کرتا ہے۔پانی کو مائع سے بخارات کی حالت میں تبدیل کرنے کے لیے حرارت کی شکل میں توانائی کی ضرورت ہوتی ہے جیسا کہ پانی کے ابلتے ہوئے ہوتا ہے۔ویکیوم چیمبر میں کم ہوا کے دباؤ پر پانی عام درجہ حرارت سے کم پر ابلتا ہے۔
ویکیوم کولر کی تفصیلویکیوم کولنگ مخصوص ٹرفوں کو ٹھنڈا کرنے کا ایک مثالی طریقہ ہے، یہ ویکیوم چیمبر کے اندر بہت کم ماحولیاتی دباؤ کے تحت مخصوص ٹرفوں سے پانی کے تیز بخارات کے ذریعے کام کرتا ہے۔پانی کو مائع سے بخارات کی حالت میں تبدیل کرنے کے لیے حرارت کی شکل میں توانائی کی ضرورت ہوتی ہے جیسا کہ پانی کے ابلتے ہوئے ہوتا ہے۔ویکیوم چیمبر میں کم ہوا کے دباؤ پر پانی عام درجہ حرارت سے کم پر ابلتا ہے۔
ویکیوم کولنگ کیا ہے؟مرحلہ 1. پروڈکٹ کے اندر سے نمی کو بخارات بنانا۔مرحلہ 2. تازہ پیداوار سے گرمی کی شکل میں توانائی کو دور کرتا ہے۔مرحلہ 3. ویکیوم کولنگ کے بعد پروڈکٹ کی سطح اور کور کو بالکل اسی درجہ حرارت پر پہنچائیں۔
سٹیم فوڈ ویکیوم کولر کی مختصر تفصیل یہ ٹیکنالوجی اس رجحان پر مبنی ہے کہ دباؤ کم ہونے پر پانی کم درجہ حرارت پر ابلنے لگتا ہے۔ویکیوم کولر میں دباؤ اس سطح تک کم ہو جاتا ہے جہاں پانی ابلنے لگتا ہے۔ ابلنے کا عمل کھانے سے گرمی کو دور کرتا ہے۔ایک اثر کے طور پر، ویکیوم چیمبر میں دباؤ کو کم کرکے کھانے کو ٹھنڈا کیا جاسکتا ہے۔اس طرح پکا ہوا کھانا 20 ~ 30 منٹ کے اندر اندر اعلی درجہ حرارت سے تقریباً 10 ℃ تک ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے، پکا ہوا کھانا اعلی درجہ حرارت سے 20 ℃ تک ٹھنڈا کر کے 10-20 منٹ کے اندر مناسب پیک کیا جا سکتا ہے۔
ویکیوم کولر ایک تیز بخارات کو ٹھنڈا کرنے والی ٹیکنالوجی ہے۔یہ ویکیوم پمپنگ کے ذریعے چیمبر کے دباؤ کو کم کرتا ہے تاکہ مصنوعات میں پانی کے ابلتے ہوئے نقطہ کو کم کیا جائے تاکہ پانی کو بخارات بنا کر مصنوعات کی حرارت جذب کر سکیں، پھر مصنوعات کو کم کر سکیں۔درجہ حرارت تیزی سے.ریفریجریشن ہاؤس میں روایتی قدرتی ٹھنڈک اور ٹھنڈک کے مقابلے میں بہت سے فوائد ہیں۔
ویکیوم کولنگ مخصوص تازہ پیداوار، جیسے پتوں والی سبزیاں اور پھولوں کو ٹھنڈا کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے۔ایک ویکیوم کولر 15-20 منٹ میں فیلڈ کے درجہ حرارت سے تقریباً 2-3 ° C تک پیداوار کو ٹھنڈا کر سکتا ہے۔یہ نہ صرف معیار کی ضمانت دیتا ہے، بلکہ یہ فوری لاجسٹک پروسیسنگ اور بڑی مقدار کی بھی اجازت دیتا ہے۔