مشروم بی کے لیے ویکیوم کولر

اب تک کٹائی ہوئی کھمبیوں کے معیار کو برقرار رکھنے کا سب سے اہم حصہ اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ انہیں کٹائی کے بعد جلد سے جلد ٹھنڈا کیا جائے اور تقسیم کے دوران زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت برقرار رکھا جائے۔مشروم کی کاشت عام طور پر نسبتاً زیادہ درجہ حرارت پر کی جاتی ہے۔چونکہ وہ زندہ مصنوعات ہیں، وہ گرمی (اور نمی) پیدا کرتے رہتے ہیں۔ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت کو روکنے کے لیے، شیلف لائف کو بڑھانے، مسترد کیے جانے کو کم کرنے اور طویل ترسیل کے اوقات کو حاصل کرنے کے لیے، کٹائی یا پیکنگ کے فوراً بعد فوری پری کولنگ بہت ضروری ہے۔

ویکیوم کولنگ روایتی کولنگ سے 5 - 20 گنا تیز اور زیادہ موثر ہے!صرف ویکیوم کولنگ 15 - 20 منٹ کے اندر زیادہ تر پیداوار کے لیے انتہائی تیز اور یکساں طور پر کور کو 0 - 5 ° C تک ٹھنڈا کر سکتی ہے!پیداوار جتنی زیادہ سطح پر اس کے وزن سے متعلق ہے، اتنی ہی تیزی سے ٹھنڈا ہو سکتا ہے، بشرطیکہ آپ نے صحیح ویکیوم کولر کا انتخاب کیا ہو: مطلوبہ اختتامی درجہ حرارت پر منحصر ہے،کھمبی 15-25 منٹ کے درمیان ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے.