تازہ کٹے ہوئے پھولوں کے لیے ویکیوم کولر

فلوریکلچر ایک زرعی شعبہ ہے جو دنیا بھر میں اہمیت کا حامل ہے اور اس کا سماجی اور اقتصادی اثر و رسوخ سب سے زیادہ ہے۔گلاب کا شمار تمام پھولوں کا ایک بڑا حصہ ہے۔پھولوں کی کٹائی کے بعد، درجہ حرارت ایک ایسا عنصر ہے جو انہیں سب سے زیادہ متاثر کرتا ہے۔یہ پھولوں کی لمبی عمر اور دیگر معیاری متغیرات پر ان کے اثرات کی پیمائش کرکے گلاب کی فصل کے بعد استعمال ہونے والے ٹھنڈک کے مختلف طریقوں کا جائزہ لینے کا وقت ہے۔نقل و حمل کے تخروپن کے بعد، غیر فعال، جبری ہوا اور ویکیوم کولنگ کے طریقوں کے بقایا اثرات کا جائزہ لیا گیا۔یہ ٹیسٹ پھول برآمد کرنے والے فارم میں کیا گیا تھا۔یہ پایا گیا کہ ویکیوم کولنگ کے سامنے آنے والے پھولوں کی لمبی عمر دکھائی دیتی ہے جبکہ جبری ہوا لینے والوں کی عمر سب سے کم تھی۔

پھولوں کے ختم ہونے کی بڑی وجہ بوٹریٹس (44%) اور ڈورمینسی (35%) کی موجودگی تھی۔ٹھنڈک کے مختلف علاج کے درمیان اس طرح کی وجوہات میں کوئی خاص فرق نہیں پایا گیا۔تاہم یہ دیکھا گیا کہ وہ پھول جو غیر فعال اور زبردستی ہوا کو ٹھنڈا کرنے کے طریقوں سے گزرے تھے ان میں ویکیوم کولنگ کے سامنے آنے والے پھولوں کے مقابلے بوٹریٹس کی موجودگی بہت جلد ظاہر ہوئی تھی۔مزید برآں ویکیوم کولڈ پھولوں میں جھکی ہوئی گردن صرف 12 ویں دن کے بعد دیکھی گئی جبکہ دوسرے علاج میں جو ٹیسٹ کے پہلے پانچ دنوں میں ہوئے تھے۔پانی کی کمی سے متاثرہ تنوں کی مقدار کے حوالے سے، تمام علاج میں کوئی فرق نہیں پایا گیا، جو اس عام خیال کی تردید کرتا ہے کہ ویکیوم کولنگ پھولوں کے تنوں کی پانی کی کمی کو تیز کرتا ہے۔

پیداوار کے مرحلے کے دوران پھولوں کی کوالٹی سے متعلق اہم مسائل ڈنٹھل کی لمبائی اور کھلنے کے مرحلے میں نامناسب کٹائی، مڑے ہوئے تنوں، مکینیکل نقصان اور صفائی کے مسائل ہیں۔جن کا تعلق فصل کے بعد سے ہے درجہ بندی اور گچھے کی تشکیل، بگاڑ، ہائیڈریشن اور کولڈ چین۔

تازہ کٹے ہوئے پھول اب بھی زندہ مواد اور میٹابولک طور پر فعال ہیں اور اسی وجہ سے پودے کی طرح جسمانی عمل کے تابع ہیں۔تاہم، کاٹنے کے بعد وہ اسی طرح کے ماحولیاتی حالات میں تیزی سے خراب ہو جاتے ہیں۔

اس طرح کٹے ہوئے پھولوں کی لمبی عمر کا تعین انہی عوامل سے ہوتا ہے جو پودوں کی نشوونما کو متاثر کرتے ہیں، جیسے درجہ حرارت، نمی، پانی، روشنی اور غذائی اجزاء کی دستیابی۔